Plakát o kávě pro hlubší pochopení chuti
Flavor Perception in Coffee – Ostatní je propracovaný plakát o kávě pro ty, kteří chtějí analyzovat a popisovat kávu přesněji. Slouží jako vizuální referenční nástroj pro profesionální degustace, školení a domácí přípravu. Pro ty, kdo oceňují senzoriku, znalosti surovin a detailní analýzu šálku, se stane přirozeným doplňkem vaší kávové výbavy. Zvláště se nám líbí, jak kombinuje vědecky podložený obsah s čistým, grafickým vyjádřením, které také skvěle vypadá na zdi.
Hlavní funkce
- ✓ Staví na Coffee Taster’s Flavour Wheel s atributy z WCR Lexicon
- ✓ Vyvinuto jako intuitivní a snadno použitelné nástroje pro degustátory kávy
- ✓ Identifikuje 110 chuťových, aromatických a texturálních atributů v kávě s referencemi intenzity
- ✓ Skvěle se hodí do cuppingových místností, pražíren, kaváren, vzdělávacích prostředí a designově zaměřených domácích kuchyní
- ✓ Exkluzivně dostupné pro evropský trh
Detaily
| Název produktu | Flavor Perception in Coffee – Ostatní |
| Typ produktu | Plakát |
| Série | Série Flavor Perception in Coffee |
| Spolupráce | Specialty Coffee Association of America a World Coffee Research |
| Účel | Nástroje pro degustátory kávy a senzorickou analýzu |
| Obsah | Atributy WCR Lexicon a reference pro analýzu chuti, aroma a textury |
| Počet identifikovaných atributů | 110 |
| Vyvinuto na | Centrum senzorické analýzy, Kansas State University |
| Velikost | 458 mm x 610 mm |
| Dostupnost | Exkluzivně pro evropský trh |
| barva | Vícebarevný s tóny modré, tyrkysové, bílé, šedé a černé |
| Orientace | Vertikální |
| Motiv | Informační grafika o chuťových profilech kávy a senzorických kategoriích |
O sérii
Série Flavour Perception in Coffee je navržena tak, aby byla intuitivní, snadno použitelná a skutečně užitečná pro všechny, kdo chtějí popsat kávu na jemnější úrovni. Nejde jen o dekorativní tisk, ale o konkrétní pracovní nástroj pro senzorický trénink. Tato verze, Other, se zaměřuje na kategorie mimo klasické chuťové stopy a pomáhá vám pojmenovat dojmy, které by jinak mohly zůstat nejasné.
Výzkumné pozadí
WCR Lexicon je dosud největší výzkumný projekt zaměřený na chutě a aroma kávy. Díky práci v Sensory Analysis Center na Kansas State University vznikl společný jazyk pro kávu, s 110 definovanými atributy a referencemi pro měření intenzity. To činí plakát zvláště relevantním pro baristy, pražiče, školitele a nadšence, kteří chtějí pracovat s hodnocením chuti konzistentněji.
Pokud chcete spojit znalosti, design a kávové řemeslo v jednom objektu, tento kávový plakát vám rádi doporučíme. Hodí se stejně dobře jako pracovní nástroj i jako promyšlené nástěnné umění v prostředí, kde je káva středem pozornosti.
Často kladené otázky
▾Co zobrazuje tento kávový plakát?
Zobrazuje chuťové, aromatické a texturální atributy z WCR Lexicon a je navržen jako nástroj pro podrobnější analýzu kávy.
▾Hodí se tento kávový plakát pro profesionální degustaci kávy?
Ano, je navržen pro degustátory kávy a hodí se do cuppingových prostředí, školení, pražíren a kaváren, kde je důležitá senzorická analýza.
▾Jaká je velikost plakátu Flavor Perception in Coffee – Other?
Plakát má rozměry 458 mm x 610 mm, což zajišťuje jasnou a snadno čitelnou prezentaci obsahu na zdi.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.